1: ケイティ 2018/07/12(木)22:11:25 ID:v8T
梅雨明けてから物凄く暑くて夏真っ盛りな感じ
ということで、旬の夏野菜を使った料理を作ります

no title

カボチャ
アスパラ
パプリカ
ピーマン
みょうが
ズッキーニ
なす
ししとう

を使って作っていきます

2: 名無しさん 2018/07/12(木)22:15:28 ID:ore
カボチャは冬野菜では
アスパラも春が旬では

4: ケイティ 2018/07/12(木)22:18:28 ID:v8T
カボチャの収穫はちょうどいまですよー!
アスパラは春というより、メインが5~7月くらいが多いです(地域によって微妙に変わります)
おっしゃる通りカボチャは収穫してから冬まで寝かせた方が甘味が出てきますよ!

5: ケイティ 2018/07/12(木)22:19:56 ID:v8T
no title

沢山は食べれないのでこのくらいで
椎茸は旬じゃないけど香り出しの為に用意

6: 名無しさん 2018/07/12(木)22:21:54 ID:NHe
カボチャは収穫してから寝かせないと食べられないから冬野菜
アスパラは輸入なんかもあるから通年野菜だけど
旬は芽吹く雪解けの春から暑くなり出すまえの5月くらいまて

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